旋缸式靜壓麻花機介紹
1、 傳統(tǒng)的麻花機問世已有十余年,但一直未能廣為普及,原因就在于它存在著重大的缺陷,傳統(tǒng)麻花機的輸面機構為絞龍結構的,采用螺桿強力擠面,這會破壞面團的筋性,另外,機頭扭股成型時,由于機頭高速旋轉摩擦產生高溫,會將面團燙死,再次破化面團的組織機構,因此用傳統(tǒng)螺桿式麻花機所做的麻花無法正常醒發(fā),制品干硬,口感極差!
2、 我公司研制的該款新型麻花機在技術上有了重大突破,克服了傳統(tǒng)麻花機的缺陷,整個成型過程*仿制手工制作,不傷害面筋,保證了所做麻花的口感與手工制作幾無差別,是真正意義上具實用價值的麻花機!
3,可以生產2,3。4。5。6。7。8。9股數的小麻花
靜壓式麻花機應用
可生產大、中、小、粗、細、長短、多股形狀任選的各種麻花,比手工制作可提高十倍以上,用該機生產麻花,可加入10~30%的雜糧(如玉米面),既提高營養(yǎng)價值,又降低生產成本。相同重量的麻花,比手工制作的膨大,更酥脆,本機操作簡單,一般人員均可操作,生產出的麻花,口感柔爽。廣泛適用于餐館、飯店、*、學校、機關、幼兒園、廠礦等企事業(yè)單位的食堂;也可辦速凍麻花廠,是麻花生產行業(yè)的得力助手。是麻花加工廠、飲食店、個體商戶的理想加工設備。即可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣也可包裝成品加工出廠!
采用液壓系統(tǒng)供面,*不傷害面的質量,全自動淋油切斷功能都有,機器出面口余面清洗方便,機身采用不銹鋼材質,供面的速度可以調節(jié)。產量高,但是價格也高。
旋缸式靜壓麻花機產品特點
1、該機采用液壓推動面團擠壓生產出麻花,*解決了老款螺桿擠壓麻花機螺桿損傷面筋并產生溫度導致麻花口感不好,發(fā)硬的問題!
2、如規(guī)模化食品加工廠日產5噸以上麻花我們可設計 麻花生產流水線4-8人就可以操作整個麻花生產流水線(20臺麻花組合機),至少降低50人以上人工!
3、面筒機頭一體垂直擰股成型,新原理,*淘汰了螺旋原理,生產時沒有溫度!
4、可調節(jié)麻花花紋多少(擰勁大小)麻花長短粗細可調節(jié)!